Strogonoff da Gattena - Recepedia

Hello, ghatas!!

Se tem uma receitinha prática e rápida e que adoramos fazer aqui é casa é  strogonoff de carne. Não sou expert na cozinha, mas sempre que faço esse prato, não sobra nada para contar história, então acho que estou fazendo certo, né?! rsrs!!

Os ingredientes são bem fáceis de encontrar e o preparo não requer prática, nem tão pouco habilidade. Bora comigo ver a receita, que ainda dá tempo de fazer para o jantar!

Ingredientes:

* 450 gramas de carne cortada em tirinhas finas. Se quiser ostentar, pode usar filé mignon. Aqui costumo usar contra filé ou alcatra. E essa quantidade de carne pode variar, ok? Tudo depende da sua fome ou do tanto de pessoas que você for servir.
* 1 lata de creme de leite
* 2 colheres de sopa de molho inglês
* 1/2 tablete de caldo de galinha Knorr
* 1/2 colher de sopa de mostarda Hellmann's 
* 2 colheres de sopa de ketchup Hellmann's 
* 1 pitada de noz moscada ralada (a gosto)
* 1/2 colher de sopa de Maizena para engrossar
* 1/3 de xícara de chá de cebola bem picadinha
* 1 dente de alho grande bem picadinho
* 1/2 xícara de chá de  champignon
* sal a gosto
* 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite, a cebola e o alho para refogar. Logo a seguir coloque o tablete de caldo de galinha e mexa até dissolver. Acrescente a carne e vá mexendo até fritar por completo. Acrescente o molho inglês e o champignon e mexa mais um pouco, para não grudar no fundo. Depois coloque o creme de leite, o ketchup Hellmann's, a mostarda Hellmann's e a noz moscada. Se por acaso o molho ficar ralo, você pode acrescentar a Maizena para engrossar. E seu strogonoff está prontinho!

Para acompanhar, sirva com arroz branco e batata palha. Essa receita serve duas pessoas.

Beijos,
Dany Bello